- Notre Formule du Midi -

MENU CARTE

Les desserts sont à choisir en début de repas


Entrées

Terrine de lapin maison, pommes fruit  6 €

ou

Rouelles de pieds de porc panées, sirop balsamique crémeux de butternut 8 €

ou
Tartare de bœuf au couteau et sésame, verrine de salade à l'huile de noisettes 7 €

ou

Fine tarte de sardines et saumon confit 24 heures 8 €

ou

Foie gras de canard confit, compote de coing 12 €


Plats


Cocotte de rognons de veau au champignons 8 €

ou

Cochon de lait, galette forestière et jus de viande 9 €

ou

Cabillaud rôti sur la peau, risotto à l'encre 8 €

ou

Pavé de bœuf servi rosé, garniture d'automne 9 €

ou

Grande ardoise de la mer: Thon, gambas, cabillaud et rouget 19 €

ou

Pavé de thon au basilic et raviole de crevettes 10 €


Desserts


En verrine babas trempés au rhum, crémeux de mascarpone et son feuilleté caramélisé 7 €

ou

Traditionnel moelleux au chocolat et sorbet passion 7 €

ou

Tarte moelleuse à la châtaigne, glace vanille et coulis poire 7 €

ou

Crème brûlée au Carambar 6 €

ou

Petite crêpe farcie de passion et nougat glacé "miel-amandes" 7 €

ou

Café ou thé gourmand et petites bouchées sucrées 7 €

ou

Grande ardoise de desserts 12 €