- Menu de la St Sylvestre 2017 -



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Voici également un extrait des menus de Noël 

« Spécial Fêtes »

50

(accord mets et vins 70 )

 

 

Ardoise d’amuse bouche
 
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Galette briochée de foie gras servie tiède,
                   tartare de bœuf et clémentine marinée, nuage de chocolat blanc                                                                 
 
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                      Raviole de bar et noix de St Jacques, fine purée de châtaignes,                                    jus crémeux de coquillages et truffe
 
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Déclinaison sur le chapon, filet rôti moelleux et cuisse farcie,
légumes oubliés et pomme fruit
 
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Plateau de fromages affinés
 
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Les deux desserts surprises « spécial fêtes »

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Mignardises et chocolat maison

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Réservation obligatoire: 04.67.26.45.22
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Attention: Les coffrets et chèques cadeaux ne sont pas valable les jours férié ou fêtes exceptionnelles