- Menu de la St Valentin -

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Menu St Valentin 

55 € hors boissons


Ardoise d’amuse-bouches
( 4 préparations chaudes et froides)

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Caille farcie froide en cuisson "basse température" 

et son macaron de foie gras truffé

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Dos de bar et St Jacques rôti sur la plancha,

fine raviole de crustacés, émulsion de jus de homard servi à part

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Noix de veau de l'Aveyron servie rosé, 

pommes fruits "citron-gingembre" et déclinaison de légumes d'hiver

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Terrine de roquefort aux fruits secs, salade hivernale

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Soupe de fruits rouges "passion-safran" et tuile au cœur d'amande

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Réservation obligatoire: 04.67.26.45.22
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Attention: Les coffrets et chèques cadeaux ne sont pas valable les jours férié ou fêtes exceptionnelles