- La carte du restaurant -

Les Entrées


Dariole de seiche et queues de gambas rôties, jus de crustacés   24.00

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Petit choux farci de canard et foie gras chaud, petite soupe d'ananas  28.00

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Rouelles de pieds de cochon croustillantes, lentilles et foie gras   22.00

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Saumon confit 24 heures et cake à la tomate  16.00



Les Poissons


 Filets de St Pierre rôti au thym et soupe de langoustines  26.00

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Filet de rougets barbet sur une Tatin de champignons et jus de cèpes  24.00

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Grande ardoise de la mer (cabillaud, rouget, St Pierre, homard et bar)  40.00

Les Viandes



Le pigeon rôti entier, les cuisses farcies des abats, jus de viande   32.00  (1/2 portion 16.00)

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Cocotte de rognons de veau, légumes d'automne 18.00

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Poire de bœuf en émincé et son petit choux de foie gras 26.00

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Filet mignon de porc en croûte et son pied pané 22.00


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Les fromages affinés 8.00


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Les desserts sont à commander en début de repas

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Le Menu du petit Gastronome

(moins de 12 ans) 12.00€

POISSON OU VIANDE ET UN DESSERT


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