59.00 €
Rondeau d'amuse bouche
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Oeuf parfait, morilles et asperges, bouillon de champignons
Ou
Association du thon et du foie gras chaud, mangue et glace asperge
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Dos de maigre label rouge, raviole et crémeux de tourteau anisé
Ou
Tarte printanière de découpe de chevreau fumé
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Fromages affinés Ou Dessert
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Le dessert est à choisir en début de repas
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(Fromages + dessert supplément 10 €)