La Table de Stéphane

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Restaurant La Table de Stéphane

La Table de Stéphane

Restaurant à Agde

Le chef

Le chef est installé à Agde accompagné de son épouse Caroline depuis maintenant  21 ans.
 
Une belle formation auprès de nombreux grands chefs lui a permis d'acquérir une solide formation. Mais c'est avec les jumeaux Pourcel à Montpellier qu'il apprend son métier et surtout le goût du bon et du beau
 
2 a 3 fois par semaine il s'approvisionne sur les marchés d'Agde et du Cap d'Agde, auprès de petits maraîchers de préférence.
 
Il travail encore à l'ancienne en réalisant tous ses fonds et jus composant ses plats. L'élaboration et la confection des sauces est primordial pour lui ce qui est l'essence même de la cuisine et sa priorité.
 
Une cave de plus de 120 références de la région Languedoc Roussillon sélectionnées par son épouse Caroline est à votre disposition pour accompagner sa cuisine.

 

 

Coffrets cadeau

une formule à offrir

Restaurant à Agde

Formule L'Approche

Une formule pour 2 personnes à 140 €

En savoir plus

Voyage Le Printemps est Là

Un menu en accord mets et vins à 215 € pour 2 pers.

A voir en détail

Confiance au Chef

Le chef vous guide en accord mets et vins à 240 € pour 2

En savoir plus

Liens

Notre page Facebook

Contact

T. : +33(0)4 67 26 45 22

Email : latabledestephane@gmail.com

Coordonnées

La Table de Stéphane
2, rue du Moulin à Huile
PAE des Septs Fonts
34300 AGDE

© 2023 La Table de Stéphane