POUR L'ENSEMBLE DES CONVIVES
79 €
Rondeau d'amuse bouche
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Pressé de la mer "fumé" aux céréales, basilic et olives noires, gaspacho Tomat'homard à part
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Bébé lotte du Grau d'Agde, champignons et truffe d'été
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Pause givrée
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Tronçon de homard dans sa coque, épeautre et crémeux d'araignée de mer
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Les fromages affinés
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Le dessert est à choisir sur notre carte en début de repas
