Menu "Les 50 ans du Chef"
50€ ou 70€ en accord mets et vins
(servi pour l'ensemble des convives)
49.00 €
Amuses en bouche gourmands
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Tatin de champignons, filet de rouget et galbas, jus de cèpes à part
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Ravioles de St Pierre et St Jacques, jus crémeux à la verveine
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Petit chou farci de canard et foie gras chaud, ananas et mangue
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Les fromages affinés
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Soupe de fruits rouge et nougat glacé "miel- amandes"
Les fromages affinés
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Soupe de fruits rouge et nougat glacé "miel- amandes"
